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北海道当地美食打卡!赶紧收藏吧~

时间:2022-12-06 14:07:20 | 浏览:2044

关注我们 了解最新日本消息~【日本当地グルメ(日本当地美食)】栏目开放啦~使馆君将不定时为各位吃货朋友推荐几个应季的日本各地人气较高的美食,以后打卡就有数了~欢迎大家积极留言,告诉使馆君你最想打卡哪个地区的美食呢?北海道:我先来!●ジンギス

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【日本当地グルメ(日本当地美食)】栏目开放啦~使馆君将不定时为各位吃货朋友推荐几个应季的日本各地人气较高的美食,以后打卡就有数了~欢迎大家积极留言,告诉使馆君你最想打卡哪个地区的美食呢?

北海道:我先来!

●ジンギスカン(成吉思汗羊肉~香味独特,北海道内各地都能吃到的健康烤肉)

天冷了要囤肉哇~使用专门的成吉思汗锅来料理的烤羊肉。鲜美的肉汁~独特的香味,たまらん!在北海道当地,到了周末经常能看到在河边开烤羊肉派对的人~还可以点便当外卖哦。

●札幌ラーメン(札幌拉面~黄油和培根的绝妙搭配,札幌当地的人气特产味噌拉面)

源自战后在小摊上用豚骨汤做出来的拉面。为应对北海道的寒冷,使用黄油的时候比较多,很多店铺也使用了北海道产的玉米做出「コーンバターラーメン(玉米黄油拉面)」。

●帯広の豚丼(带广的猪肉盖饭~甜辣的酱汁勾起食欲,各大店铺明星菜单)

十胜(带广)・日高地区的特色美食,在帯広市内,从老店到新店都在研究做出自己独特的味道,所以如果你去不同的店有可能吃到的味道也是不同的呢。特点是多会放入花椒。

●ザンギ(名字独特的油炸料理,据说名字来自中文的“炸鸡”)

釧路・網走・根室的特色美食,北海道居民的灵魂食粮。据说发祥自釧路市,一般是将用酱油、大蒜、生姜混合而成的酱汁中腌制出来的鸡肉裹上面粉和淀粉,进行油炸。家庭版和饮食店版不太一样,各店也有自己独特的酱汁。还有ザンギ饭团和便当。

●勝手丼(随便丼,加入你自己喜欢的海鲜做成的海鲜盖饭。)

釧路・網走・根室的特色美食,JR釧路駅西侧有一家销售海鲜、蔬菜、肉类、干货、服装、杂货等的「和商市場」,买一碗白米饭,逛逛市场内的各种海鲜店,虾子、螃蟹、鱼子等等,选择你喜欢的食材盛在米饭上就可以开吃啦~

●猿払産ホタテ(猿払扇贝~鄂霍次克海孕育出的最高级扇贝。)

稚内・利尻・留萌的特色美食。北海道猿払村是鄂霍次克海扇贝的出产地,扇贝有着自然而甜美的味道。猿払产扇贝中孕育5年的扇贝尤其美味,因此也有“天然5年贝”的美誉。

●小樽握り寿司(小樽手握寿司~用海边小镇小樽捕获的海产做的寿司)

小樽的寿司以在石狩湾捕获到的海鲜作为材料,非常有名。尤其是小樽駅西南方向,通往运河的一角有一条“寿司屋通り”,有将近20家的店。小樽最具代表性的还要数“螃蟹”了。有红白两类,红为高级品。其他还有甜虾、鲍鱼等,在小樽你可以尽情享受不同季节带来的海味~

●羅臼昆布(海洋孕育的高级昆布)

北海到羅臼的昆布被誉为“最高级品”,不仅厚、长,而且柔软,用羅臼昆布做出的汤汁味道鲜美,在一些高级料亭经常使用。

●室蘭カレーラーメン(室兰咖喱拉面~咖喱拉面王国的特产)

登別・洞爺湖・苫小牧的特色美食。稍稍甜辣的咖喱汤汁,劲道的拉面,点缀上柔软的海带和豆芽,想不想来上几碗?

(不好意思,照片稍微不太相符,大家就当海带和豆芽被使馆君吃了吧~哈哈)

●オホーツク北見塩焼きそば(鄂霍次克北见盐烧荞麦~使用了北见特产的扇贝和洋葱)

北見・紋別的特色美食。使用了北见市特产的扇贝和洋葱做出的盐烧荞麦。爱吃炒面的宝宝不要错过哦~

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